El arte de Kaiseki reside en su preparación meticulosa y su hermosa presentación. Los platos reflejan una pasión por la tradición y nuestra reinterpretación de estos valores es clara. Los menús equilibrados se han inspirado en los cinco elementos de la cocina nutricional japonesa y respetan el equilibrio del yin y el yang. Con el teppanyaki disponible exclusivamente para cenar, los platos diurnos ofrecen un variado y equilibrado menú de sushi, sashimi y otros platos de inspiración asiática.
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Con la importancia de la comida en la cultura italiana, es de esperar que la comida sea una prioridad en Silversea. Y seguramente lo es. La excelencia gastronómica se da por hecho, gracias a nuestras recetas que reflejan nuestra herencia y reinterpretan la tradición.
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